農業と経済 2019年4月号（vol.85 No.4）
〈日本型〉ワイナリーの地域力
| 著者 | 「農業と経済」編集委員会 編 |
|---|---|
| シリーズ | 農業と経済 農業と経済 > 雑誌 |
| 出版年月日 | 2019/04/01 |
| 雑誌コード | 0730904 |
| 判型・ページ数 | A5・128ページ |
| 定価 | 本体889円＋税 |
| 在庫 | 在庫あり |
世界基準の国際コンクールで金賞を受賞するなど、日本のワインの実力と国内での消費は年々高まっている。その流れを活かして、ワイナリーを軸とした地域活性化の取り組みが活発になっている
農業と経済 2019年4月号（vol.85 No.4）
特集 〈日本型〉ワイナリーの地域力
◈第Ⅰ部 地域発ワイナリーの多様な展開
日本のブドウ・ワイン産業の全体像――栽培から醸造・販売まで 佐藤充克
産官学連携による日本ワインの発展をめざして 後藤奈美
日本の三大ワイン産地の育成・振興
① 甲州――世界へつながる道を拓く 三澤茂計
② 長野県――信州ワインバレー構想と地域活性化 亀山直樹
③ 北海道――多様で活発なワインビジネスの展開 小林国之
日本のワイン産業クラスターにおける連携 川﨑訓昭
【コラム】地域密着型ワイナリー経営者からみた日欧ＥＰＡ発効の影響 小林康志
◈第Ⅱ部 ワイナリー経営と地域活性化の取り組み
安心院葡萄酒工房の地域活性化への取り組み 古屋浩二
地域の個性を活かす――ひるぜんワイン 植木啓司
島根ワイナリーと地域活性化 森 佳子
地域とともにチャレンジする――岩の原葡萄園の取り組み 棚橋博史
【コラム】欧州連合―日本経済連携協定をめぐるワイン経済の動向と課題 モンテーニュ・エチエンヌ／戸川律子
東西南北 ワイン造りの醍醐味 小田滋晃
【ブックガイド】
金子あき子著『日系食品企業の海外販売戦略――中国・香港・台湾における実証研究からみえるもの』 成田喜一
【世界の食料安全保障に取り組む国連機関】
パートナーシップ――効果的・効率的な活動のために 武藤明子
【農業知財解説】
農業分野における産業財産権 石戸拓郎
【農業系・地域系学部の最前線】
夢をかなえられる地域をつくる 鳥取大学・地域学部 藤井 正
【今月の農林統計】
農業経営統計調査平成29年度肉用牛生産費統計の概要について 農林水産省大臣官房統計部経営・構造統計課畜産物生産費統計班
【ワールドリポート――世界の最新農産物事情】
南米産地の大豆生産動向と国際市場の変容 岩﨑正典
【地域を引っ張れ！ 若き農業者たち】
創意と継承へのひたむきな努力 みなくち農園 皆口英樹さん（石川県珠洲市） 飯尾 歩
【研究動向】農業新技術に関する研究動向――スマート農業・植物工場・バイオ技術を中心に 藤原厚作
農政談義 大柿好一
最近の文献
特集 〈日本型〉ワイナリーの地域力
◈第Ⅰ部 地域発ワイナリーの多様な展開
日本のブドウ・ワイン産業の全体像――栽培から醸造・販売まで 佐藤充克
産官学連携による日本ワインの発展をめざして 後藤奈美
日本の三大ワイン産地の育成・振興
① 甲州――世界へつながる道を拓く 三澤茂計
② 長野県――信州ワインバレー構想と地域活性化 亀山直樹
③ 北海道――多様で活発なワインビジネスの展開 小林国之
日本のワイン産業クラスターにおける連携 川﨑訓昭
【コラム】地域密着型ワイナリー経営者からみた日欧ＥＰＡ発効の影響 小林康志
◈第Ⅱ部 ワイナリー経営と地域活性化の取り組み
安心院葡萄酒工房の地域活性化への取り組み 古屋浩二
地域の個性を活かす――ひるぜんワイン 植木啓司
島根ワイナリーと地域活性化 森 佳子
地域とともにチャレンジする――岩の原葡萄園の取り組み 棚橋博史
【コラム】欧州連合―日本経済連携協定をめぐるワイン経済の動向と課題 モンテーニュ・エチエンヌ／戸川律子
東西南北 ワイン造りの醍醐味 小田滋晃
【ブックガイド】
金子あき子著『日系食品企業の海外販売戦略――中国・香港・台湾における実証研究からみえるもの』 成田喜一
【世界の食料安全保障に取り組む国連機関】
パートナーシップ――効果的・効率的な活動のために 武藤明子
【農業知財解説】
農業分野における産業財産権 石戸拓郎
【農業系・地域系学部の最前線】
夢をかなえられる地域をつくる 鳥取大学・地域学部 藤井 正
【今月の農林統計】
農業経営統計調査平成29年度肉用牛生産費統計の概要について 農林水産省大臣官房統計部経営・構造統計課畜産物生産費統計班
【ワールドリポート――世界の最新農産物事情】
南米産地の大豆生産動向と国際市場の変容 岩﨑正典
【地域を引っ張れ！ 若き農業者たち】
創意と継承へのひたむきな努力 みなくち農園 皆口英樹さん（石川県珠洲市） 飯尾 歩
【研究動向】農業新技術に関する研究動向――スマート農業・植物工場・バイオ技術を中心に 藤原厚作
農政談義 大柿好一
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