農業と経済 2018年3月号（vol.84 No.2）
都市農業に転換が来る
| 著者 | 「農業と経済」編集委員会 編 |
|---|---|
| シリーズ | 農業と経済 農業と経済 > 雑誌 |
| 出版年月日 | 2018/03/01 |
| ISBN | 4910073090388 |
| 判型・ページ数 | A5・100ページ |
| 定価 | 本体889円＋税 |
| 在庫 | 在庫あり |
農業と経済 2018年3月号 vol.84 No.2
特集：都市農業に転換が来る
都市化の急激な進展によって、流入する都市民ともともと農業を営んでいた「都市農民」とのあいだでは土地をめぐってさまざまな葛藤を生んできた。しかし、人口減少と環境へのまなざしは、その「都市農地」のあり方に大きな転換をもたらしている。
◇第1部 見直される都市農業制度――農地をめぐる葛藤をこえて
市街化区域農業から都市地域農業へ 田代洋一
都市農業振興基本法におけるコペルニクス的転回――都市農地へのまなざしの歴史、計画的農地利用の意義とその展望 星 勉
農地が持つ公共的性格と都市計画 柴田 祐
都市農業における経営展開の可能性とその条件 大西敏夫
◇第2部 都市農業の新しい風
都市農業によるアグリフードネットワークの萌芽 池島祥文
世界で広がるコミュニティ・ガーデン①ロンドンのCapital Growth運動―― 持続可能な未来のために首都を耕す 飯田晶子 ②ドイツの「多文化共生ガーデン」 雨宮 護・渡辺雄太・新保奈穂美
食育の場としての都市農業――京都市北区・樋口農園の取り組み 原田英美
地域の宝となった「まちなか酪農」――東京都練馬区・小泉牧場 淡路和則
【コラム】土地の線と人の線 横張 真
東西南北 農地の維持と担い手の育成――問われる地域の取り組み 後藤光蔵
【ブックガイド】
村田武・河原林孝由基 編著『自然エネルギーと協同組合』 藤本穣彦
立川雅司 著『遺伝子組換え作物をめぐる「共存」――EUにおける政策と言説』 石井哲也
小川真如 著『水稲の飼料利用の展開構造』 信岡誠治
【今月の農林統計】
「組織法人経営体に関する経営分析調査」及び「平成28年産米生産費（組織法人経営）」の概要 米山千香子
【ワールドリポート――世界の最新農産物事情】
豊作の続く世界の大豆生産と高まる中国の存在感 岩﨑正典
【こう読みました！ 『農業と経済』】
マーケティングを学ぶ 弘前大学農学生命科学部 国際園芸農学科 食農経済コース 国際食品マーケティング分野
【研究動向】
農業の公共性と事業戦略・マーケティング・消費者行動――新たな価値の共創に向けて 小林千夏
農政談義 大柿好一
最近の文献
特集：都市農業に転換が来る
都市化の急激な進展によって、流入する都市民ともともと農業を営んでいた「都市農民」とのあいだでは土地をめぐってさまざまな葛藤を生んできた。しかし、人口減少と環境へのまなざしは、その「都市農地」のあり方に大きな転換をもたらしている。
◇第1部 見直される都市農業制度――農地をめぐる葛藤をこえて
市街化区域農業から都市地域農業へ 田代洋一
都市農業振興基本法におけるコペルニクス的転回――都市農地へのまなざしの歴史、計画的農地利用の意義とその展望 星 勉
農地が持つ公共的性格と都市計画 柴田 祐
都市農業における経営展開の可能性とその条件 大西敏夫
◇第2部 都市農業の新しい風
都市農業によるアグリフードネットワークの萌芽 池島祥文
世界で広がるコミュニティ・ガーデン①ロンドンのCapital Growth運動―― 持続可能な未来のために首都を耕す 飯田晶子 ②ドイツの「多文化共生ガーデン」 雨宮 護・渡辺雄太・新保奈穂美
食育の場としての都市農業――京都市北区・樋口農園の取り組み 原田英美
地域の宝となった「まちなか酪農」――東京都練馬区・小泉牧場 淡路和則
【コラム】土地の線と人の線 横張 真
東西南北 農地の維持と担い手の育成――問われる地域の取り組み 後藤光蔵
【ブックガイド】
村田武・河原林孝由基 編著『自然エネルギーと協同組合』 藤本穣彦
立川雅司 著『遺伝子組換え作物をめぐる「共存」――EUにおける政策と言説』 石井哲也
小川真如 著『水稲の飼料利用の展開構造』 信岡誠治
【今月の農林統計】
「組織法人経営体に関する経営分析調査」及び「平成28年産米生産費（組織法人経営）」の概要 米山千香子
【ワールドリポート――世界の最新農産物事情】
豊作の続く世界の大豆生産と高まる中国の存在感 岩﨑正典
【こう読みました！ 『農業と経済』】
マーケティングを学ぶ 弘前大学農学生命科学部 国際園芸農学科 食農経済コース 国際食品マーケティング分野
【研究動向】
農業の公共性と事業戦略・マーケティング・消費者行動――新たな価値の共創に向けて 小林千夏
農政談義 大柿好一
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