農業と経済2011年11月号
食料不安!? 価格高騰下の食料安全保障
| 著者 | 「農業と経済」編集委員会 編 |
|---|---|
| シリーズ | 農業と経済 > 雑誌 |
| 出版年月日 | 2011/11/01 |
| 雑誌コード | 0730911 |
| 判型・ページ数 | A5 |
| 定価 | 本体819円＋税 |
| 在庫 | 在庫僅少 |
東西南北
経済学の有効域 生源寺眞一
特集●食料不安!? 価格高騰下の食料安全保障
第１部 世界と日本の食料安全保障政策
・食料価格高騰下のG20農相会合で何が合意されたのか 北林寿信
・世界食料需給予測と国際的対応 小泉達治・古橋 元
・日本の食料安全保障――問われる食料自給力と国際的責任 鈴木宣弘・木下順子
・金融投機の問題点と商品市場規制の可能性 田中徹二
・海外農地調達と途上国における食料安全保障 青西靖夫
・食料安全保障と食料主権――国際社会は何を問われているのか 久野秀二
第2部 食料の価格動向と国内への影響
・国内食品産業はどう対応したか―1次・2次加工食品価格の動向と食品産業の対応策 野島直人
・飼料穀物価格の動向と酪農・畜産業への影響 森 久綱
・品目ごとの価格動向と関連産業の対応
【小麦】小麦の国際的価格動向とその影響 吉田行郷
【大豆】高騰と高止りの繰り返しが予想される大豆の国際市場 薄井 寛
【砂糖】砂糖の国際価格動向と国内への影響 成田喜一
【コーヒー】コーヒー価格高騰と食料安全保障
――キリマンジャロの小農民による生産・市場リスクへの対応 辻村英之
【全国農業コンクール優秀事例から】
奄美の食文化を支える鶏卵・鶏肉の6次産業化経営
株式会社「みなみくんの卵」代表取締役 南 利郎さん（鹿児島県） 若志信博
【ブックガイド】
田代洋一著『反ＴＰＰの農業再建論』 飯澤理一郎
小田切徳美編著『農山村再生の実践』 玉里恵美子
【ワールドリポート――世界の最新農産物事情】
70億の人口を養えるのか？――今年の世界穀物生産見通し 岩崎正典
【震災から立ち上がる 東日本農業の復旧・復興に向けて】
6次ビジネスコンビナート 木村伸男
【研究動向】
食品安全研究――よりよいリスクコミュニケーションと食品安全行政の実現に向けて 山本祥平
グラフでみる白書（食料・農業・農村／森林・林業／環境・循環型社会・生物多様性） 農林水産省／林野庁／環境省
今月の農林統計 福谷瑞代
農政談義 大柿好一
最近の文献・研究動向主要文献リスト
経済学の有効域 生源寺眞一
特集●食料不安!? 価格高騰下の食料安全保障
第１部 世界と日本の食料安全保障政策
・食料価格高騰下のG20農相会合で何が合意されたのか 北林寿信
・世界食料需給予測と国際的対応 小泉達治・古橋 元
・日本の食料安全保障――問われる食料自給力と国際的責任 鈴木宣弘・木下順子
・金融投機の問題点と商品市場規制の可能性 田中徹二
・海外農地調達と途上国における食料安全保障 青西靖夫
・食料安全保障と食料主権――国際社会は何を問われているのか 久野秀二
第2部 食料の価格動向と国内への影響
・国内食品産業はどう対応したか―1次・2次加工食品価格の動向と食品産業の対応策 野島直人
・飼料穀物価格の動向と酪農・畜産業への影響 森 久綱
・品目ごとの価格動向と関連産業の対応
【小麦】小麦の国際的価格動向とその影響 吉田行郷
【大豆】高騰と高止りの繰り返しが予想される大豆の国際市場 薄井 寛
【砂糖】砂糖の国際価格動向と国内への影響 成田喜一
【コーヒー】コーヒー価格高騰と食料安全保障
――キリマンジャロの小農民による生産・市場リスクへの対応 辻村英之
【全国農業コンクール優秀事例から】
奄美の食文化を支える鶏卵・鶏肉の6次産業化経営
株式会社「みなみくんの卵」代表取締役 南 利郎さん（鹿児島県） 若志信博
【ブックガイド】
田代洋一著『反ＴＰＰの農業再建論』 飯澤理一郎
小田切徳美編著『農山村再生の実践』 玉里恵美子
【ワールドリポート――世界の最新農産物事情】
70億の人口を養えるのか？――今年の世界穀物生産見通し 岩崎正典
【震災から立ち上がる 東日本農業の復旧・復興に向けて】
6次ビジネスコンビナート 木村伸男
【研究動向】
食品安全研究――よりよいリスクコミュニケーションと食品安全行政の実現に向けて 山本祥平
グラフでみる白書（食料・農業・農村／森林・林業／環境・循環型社会・生物多様性） 農林水産省／林野庁／環境省
今月の農林統計 福谷瑞代
農政談義 大柿好一
最近の文献・研究動向主要文献リスト
