農業と経済2011年9月号
食品をめぐる人・産業の結びつき
| 著者 | 「農業と経済」編集委員会 編 |
|---|---|
| シリーズ | 農業と経済 > 雑誌 |
| 出版年月日 | 2011/09/01 |
| 雑誌コード | 0730909 |
| 判型・ページ数 | A5 |
| 定価 | 本体819円＋税 |
| 在庫 | 在庫僅少 |
東西南北
未曾有の被災から未曾有の復活へ 池戸重信
特集●食品をめぐる人・産業の結びつき
第１部 東日本大震災と食品供給
・大震災から見えてきたフードシステムの盲点とボトルネック 三石誠司
・食品の生産拠点を可視化しておくことの大切さ 京都大学大学院農学研究科・食品供給システム研究会
繋がりが活きた緊急支援
・みやぎ生協――災害の備えとしての応急生活物資供給協定と全国の生協による連携 西俣先子
・被災地支援セールに駆けつけた消費者たち――直売会での聞き取り結果から 網中奈美江
・機動力を発揮した自治体による支援 天野和幸
【コラム】
・食品に含まれる放射性物質の規制基準と検査 『農業と経済』編集委員会
・低線量放射線の生物への影響と食の重要性 宇野賀津子
第2部 フードシステムの持続と職業間組織の役割
・フードシステムの持続と専門職業間組織の機能 新山陽子
職能団体の役割
・日本飼料工業会――そのとりくみと震災対応 三野耕治
・NPO法人アグリネット――地域資源をコーディネイトし産業としての農業の活性化にチャレンジ 黒澤賢治
・社団法人日本酪農乳業協会の使命 丸山 章
【お知らせ】
第60回全国農業コンクール大賞決まる!!
【ブックガイド】
堀口健治・加藤基樹編 『書を持って農村へ行こう――早稲田発・農山村体験実習のすすめ』 松原茂仁
村田 武編著『食料主権のグランドデザイン――自由貿易に抗する日本と世界の新たな潮流』 辻村英之
【ワールドリポート――世界の最新農産物事情】
市場の透明性が高まれば、トウモロコシ価格の変動性は抑制できるのか 岩崎正典
【研究動向】
農村・地域計画――農村地域における人材育成・登用の仕組みづくりの新たな展開 萩原 和
グラフでみる白書（食料・農業・農村／森林・林業／環境・循環型社会・生物多様性） 農林水産省／林野庁／環境省
今月の農林統計 鹿野龍巳
農政談義 大柿好一
最近の文献・研究動向主要文献リスト
未曾有の被災から未曾有の復活へ 池戸重信
特集●食品をめぐる人・産業の結びつき
第１部 東日本大震災と食品供給
・大震災から見えてきたフードシステムの盲点とボトルネック 三石誠司
・食品の生産拠点を可視化しておくことの大切さ 京都大学大学院農学研究科・食品供給システム研究会
繋がりが活きた緊急支援
・みやぎ生協――災害の備えとしての応急生活物資供給協定と全国の生協による連携 西俣先子
・被災地支援セールに駆けつけた消費者たち――直売会での聞き取り結果から 網中奈美江
・機動力を発揮した自治体による支援 天野和幸
【コラム】
・食品に含まれる放射性物質の規制基準と検査 『農業と経済』編集委員会
・低線量放射線の生物への影響と食の重要性 宇野賀津子
第2部 フードシステムの持続と職業間組織の役割
・フードシステムの持続と専門職業間組織の機能 新山陽子
職能団体の役割
・日本飼料工業会――そのとりくみと震災対応 三野耕治
・NPO法人アグリネット――地域資源をコーディネイトし産業としての農業の活性化にチャレンジ 黒澤賢治
・社団法人日本酪農乳業協会の使命 丸山 章
【お知らせ】
第60回全国農業コンクール大賞決まる!!
【ブックガイド】
堀口健治・加藤基樹編 『書を持って農村へ行こう――早稲田発・農山村体験実習のすすめ』 松原茂仁
村田 武編著『食料主権のグランドデザイン――自由貿易に抗する日本と世界の新たな潮流』 辻村英之
【ワールドリポート――世界の最新農産物事情】
市場の透明性が高まれば、トウモロコシ価格の変動性は抑制できるのか 岩崎正典
【研究動向】
農村・地域計画――農村地域における人材育成・登用の仕組みづくりの新たな展開 萩原 和
グラフでみる白書（食料・農業・農村／森林・林業／環境・循環型社会・生物多様性） 農林水産省／林野庁／環境省
今月の農林統計 鹿野龍巳
農政談義 大柿好一
最近の文献・研究動向主要文献リスト
