農業と経済2005年10月号
どこへ向かう日本の食生活―食育基本法の船出
| 著者 | 「農業と経済」編集委員会 編 |
|---|---|
| シリーズ | 農業と経済 > 雑誌 |
| 出版年月日 | 2005/10/01 |
| 雑誌コード | 0730910 |
| 判型・ページ数 | A5 |
| 定価 | 本体743円＋税 |
| 在庫 | 在庫僅少 |
東西南北
食育基本法では「食」と表記されている!? 足立己幸
特集 どこへ向かう日本の食生活――食育基本法の船出
・日本の食生活を構造的に分析する 上岡美保
・食育基本法のねらいを読み解く 池上甲一
・食品・農業・教育の立場で食育を考える 門傳英慈
・消費者の立場から基本法を読む 近藤惠津子
・食生活は「わたし」の問題?――社会化されている食生活 西川陽子
・家庭と地域の「食育力」はいま 中筋恵子
・地産地消はジャンクフードに対抗できるか 大泉一貫
・「食事バランスガイド」のめざすもの 勝野美江
【全国農業コンクール優秀事例から】
安全・安心を追求した大型乳肉複合経営の実践 沖杉美穂
農業生産法人有限会社「ジェイイーティーファーム」（栃木県市貝町）代表取締役 篠田修紀さん
【ブックガイド】
成耆政著『法人農業経営の経営戦略と診断』 森 佳子
大塚茂著『アジアをめざす飽食ニッポン――食料輸入大国の舞台裏』 鳥居享司
高橋正郎編著『食料経済 第3版――フードシステムからみた食料問題』 工藤春代
阪本寧男著『雑穀博士ユーラシアを行く』 末原達郎
グラフでみる白書（食料・農業・農村／森林・林業／環境） 農林水産省・林野庁・環境省
今月の農林統計 本多卓也
農政談義 大柿好一
最近の文献
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農業生産法人有限会社「ジェイイーティーファーム」（栃木県市貝町）代表取締役 篠田修紀さん
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成耆政著『法人農業経営の経営戦略と診断』 森 佳子
大塚茂著『アジアをめざす飽食ニッポン――食料輸入大国の舞台裏』 鳥居享司
高橋正郎編著『食料経済 第3版――フードシステムからみた食料問題』 工藤春代
阪本寧男著『雑穀博士ユーラシアを行く』 末原達郎
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