農業と経済2004年4月号
新しい農産物貿易―フェアトレードの可能性を探る
| 著者 | 「農業と経済」編集委員会 編 |
|---|---|
| シリーズ | 農業と経済 > 雑誌 |
| 出版年月日 | 2004/04/01 |
| 雑誌コード | 0730904 |
| 判型・ページ数 | A5 |
| 定価 | 本体743円＋税 |
| 在庫 | 品切れ・重版未定 |
東西南北
バナナとエビのフェアトレード 村井吉敬
特集 新しい農産物貿易―フェアトレードの可能性を探る―
第1部 フェアトレードのめざすもの
・拡大するフェアトレードは農産物貿易を変えるか――その意義とパースペクティブ 池上甲一
・フェアトレードと日本農業・食料問題 村田 武
・グローバリゼーションとフェアトレード 井上礼子
・フェアトレード認証ラベル 北澤 肯
・農産物貿易・ビジネスにおける環境・社会的責任――オーガニックとフェアトレードの融合 古沢広祐
第2部 フェアトレードの実像に迫る
・キリマンジャロ・コーヒーのフェアトレード――フェアトレード・コーヒーのフードシステム 辻村英之
・フェアトレードによる環境保全の現場 藤岡亜美
【コラム――生産地における影響】
ラメーホムトンバナナの10年と新たな10年 イサラー・ケーマーコン
コーヒー、紅茶、スパイスと植物染料ヘナ 土屋完二
バナナ民衆交易と生産者たち 幕田恵美子
【コラム――加工・販売の現場から】
コーヒーロースター（一般企業）のフェアトレードコーヒーに対する思い 辻 隆夫
自家焙煎コーヒー店におけるフェアトレードの実態 天保好博
フェアトレードの発展と展望 胤森なお子
【全国農業コンクール優秀事例から】
農漁村女性起業による1億円産業の創出 宮平エミ
沖縄県平良市西里 みゃーくの味加工推進協議会（会長 宮国くみ子さん）
【ブックガイド】
立川雅司著、農林水産省農林水産政策研究所編『遺伝子組換え作物と穀物フードシステムの新展開―農業・食料社会学的アプローチ』 並河良一
柳村俊介編『現代日本農業の継承問題―経営継承と地域農業』 東山 寛
田辺正宜著『ミセス・ファーマーの挑戦―女性起業家の夢と活力』 小林千夏
21世紀農業・農学研究会編『農業・農学の展望―循環型社会に向けて』 越智正樹
【寄稿】
食の安全・安定供給と動物の感染症――アメリカのBSE、アジアの鳥インフルエンザ 新山陽子
グラフでみる環境白書 環境省総合環境政策局環境計画課
今月の農林統計 縄野正衡
農政談義 大柿好一
最近の文献
バナナとエビのフェアトレード 村井吉敬
特集 新しい農産物貿易―フェアトレードの可能性を探る―
第1部 フェアトレードのめざすもの
・拡大するフェアトレードは農産物貿易を変えるか――その意義とパースペクティブ 池上甲一
・フェアトレードと日本農業・食料問題 村田 武
・グローバリゼーションとフェアトレード 井上礼子
・フェアトレード認証ラベル 北澤 肯
・農産物貿易・ビジネスにおける環境・社会的責任――オーガニックとフェアトレードの融合 古沢広祐
第2部 フェアトレードの実像に迫る
・キリマンジャロ・コーヒーのフェアトレード――フェアトレード・コーヒーのフードシステム 辻村英之
・フェアトレードによる環境保全の現場 藤岡亜美
【コラム――生産地における影響】
ラメーホムトンバナナの10年と新たな10年 イサラー・ケーマーコン
コーヒー、紅茶、スパイスと植物染料ヘナ 土屋完二
バナナ民衆交易と生産者たち 幕田恵美子
【コラム――加工・販売の現場から】
コーヒーロースター（一般企業）のフェアトレードコーヒーに対する思い 辻 隆夫
自家焙煎コーヒー店におけるフェアトレードの実態 天保好博
フェアトレードの発展と展望 胤森なお子
【全国農業コンクール優秀事例から】
農漁村女性起業による1億円産業の創出 宮平エミ
沖縄県平良市西里 みゃーくの味加工推進協議会（会長 宮国くみ子さん）
【ブックガイド】
立川雅司著、農林水産省農林水産政策研究所編『遺伝子組換え作物と穀物フードシステムの新展開―農業・食料社会学的アプローチ』 並河良一
柳村俊介編『現代日本農業の継承問題―経営継承と地域農業』 東山 寛
田辺正宜著『ミセス・ファーマーの挑戦―女性起業家の夢と活力』 小林千夏
21世紀農業・農学研究会編『農業・農学の展望―循環型社会に向けて』 越智正樹
【寄稿】
食の安全・安定供給と動物の感染症――アメリカのBSE、アジアの鳥インフルエンザ 新山陽子
グラフでみる環境白書 環境省総合環境政策局環境計画課
今月の農林統計 縄野正衡
農政談義 大柿好一
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