農業と経済2002年12月号

食品表示の信頼は取り戻せるか?

農業と経済2002年12月号
著者 「農業と経済」編集委員会
シリーズ 農業と経済 > 雑誌
出版年月日 2002/12/01
雑誌コード 0730912
判型・ページ数 A5
定価 本体743円+税
在庫 在庫僅少

この本に関するお問い合わせ・感想

東西南北
食品表示について 香川芳子

特集●食品表示の信頼は取り戻せるか?
食品表示問題の所在
・食品偽装問題の諸段階と食品表示の課題  増田佳昭
・食品の偽装表示はなぜ発生するのか?  野村一正
・食品表示の方向性  梅澤昌太郎
特集●食品表示の信頼は取り戻せるか?
信頼回復に向けて
・消費者は食品表示に何を期待するか? ―消費者の意識調査結果から 亀田篤子
・信頼回復に向けたJAグループのとりくみ 甲斐野新一郎
・食の安全・安心と情報開示の意義 ―コープこうべの現状認識ととりくみ 魚崎辰彦
・フランスにおける食品表示のガヴァナンス 須田文明
【全国農業コンクール優秀事例から】
家族とともに、地域とともに!
時代を先取り柑橘経営  橋本保徳
愛媛県西宇和島郡保内町宮内3-49 村上福一さん
【投稿】
特殊法人等改革と農業政策金融  泉田洋一

がんばってます ―普及の現場から  和田敬
グラフでみる食料・農業・農村白書  農林水産省大臣官房企画評価課
農政談義  大柿好一
今月の農林統計  池田利男
最近の文献  牧野幸子

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