農業と経済2008年10月号 第74巻 第12号

東西南北
　面的集積推進の鍵は？　工藤昭彦

特集　追い込まれる中核的担い手たち
第1部　中核的担い手を支える条件を検証する
・稲作の担い手は何を求めているか　鈴木宣弘
・畜産の担い手は何を求めているのか　栗原伸一
・担い手政策の現状と課題
　　水田農業における担い手政策の現状と課題　山口英彰
　　酪農における担い手政策の現状と課題――北海道を中心に　本郷秀毅
第2部　窮地に立ち向かう担い手たち
・稲作
　　大規模家族経営体――独自の経営戦略で所得安定化を目指す　納口るり子
　　集落営農――マニュアルを利用した「知恵」の活用　高橋明広
・畜産
　　肉用牛肥育――変化への迅速な対応を図る　横溝　功
　　養鶏――価格に反映されないコスト上昇に対して　早川　治
・果樹
　　リンゴ――加工用リンゴの穴埋は可能か？　宇野忠義
　　柑橘――対照的事例が示す一つの道　大隈　満
・園芸
　　野菜――求められる省エネ技術　徳田博美
　　花き――省エネ・省力化と多品種化　宮部和幸
【全国農業コンクール優秀事例から】
新品種育成と地域内リレー栽培にとりくむ洋らん大規模法人経営　鈴木智久
株式会社「キヌナーセリー」代表　齋藤英夫さん（栃木県）
【ブックガイド】
余語トシヒロ・佐々木隆共編著『地域社会と開発――東アジアの経験』　高村竜平
大原興太郎編著『有機的循環技術と持続的農業』　森本英嗣
田代洋一著『農業・協同・公共性』　大原興太郎
池上甲一・岩崎正弥・原山浩介・藤原辰史著『食の共同体――動員から連帯へ』　谷口信和
【研究動向】
食と農をめぐる教育――学校及び社会教育の研究領域とアプローチ　杉本史生

グラフでみる白書（食料・農業・農村／森林・林業／環境）　農林水産省・林野庁・環境省
今月の農林統計　星田雅生
農政談義　大柿好一
最近の文献・研究動向主要文献リスト