農業と経済　2016年10月号 第82巻 第10号

農産物をどう売るか――マーケティング論の視点から

東西南北　食品の栄養表示と健康　茂野隆一
0.マーケティング論を農業にどう活かすか――論点整理　新山陽子
1.流通とマーケティング――青果物を中心に　桂　瑛一
2.農協による米マーケティング　小野雅之
3.農業経営におけるマーケティング　坂爪浩史
4.消費者が評価する産地ブランドとは　杉田直樹
5.事例に見る農産物マーケティング
　5-1 産地組織による取り組み
　① 果実産地のマーケティング――青森・りんご産地の事例を中心に　成田拓未
　② 花き産地のマーケティングのあり方を探る――ＪＡひまわり（愛知県）のバラ部会組織の取り組みから　宮部和幸
　5-2農業経営による取り組み
　①野菜作経営における「Ｂ to Ｂ」マーケティングの事例――㈱野菜くらぶ・グリンリーフ㈱　長谷 祐・川﨑訓昭
　②農産物直売所のマーケティング戦略――福岡県における直売所ブランド化の取り組み　新開章司
　③農村女性起業の事業展開にみるマーケティング　澁谷美紀
【全国農業コンクール優秀事例から】
地理的不利を逆手にOnly Oneな酪農経営――ぱいぬしま（南の島）の魅力がギューッと詰まったジェラートにかける想い　農業生産法人有限会社「伊盛牧場」代表取締役 伊盛米俊さん（沖縄県石垣市）　小山裕美子
【ブックガイド】
久保田哲史著『大規模飼料生産の経営計画と新規飼料作物の導入条件』　西村和志
今泉　晶著『農業遺伝資源の管理体制――所有の正当化過程とシードシステム』　　　西川芳昭
【グラフでみる白書】
食料・農業・農村白書　農林水産省大臣官房広報評価課情報分析室
森林・林業白書　林野庁企画課年次報告班
【今月の農林統計】
「地域の農業を見て・知って・活かすＤＢ～農林業センサスを中心とした総合データベース～」を公開　栗山　怜
【こう読みました！ 農業と経済】
50年後の日本農業を構想する　京都大学ILASセミナー
【ワールドリポート――世界の最新農産物事情】
記録的な単収見通しになったアメリカの穀物生産とその要因　岩﨑正典
【農業系・地域系学部の最前線】
農山漁村の地域と産業に根ざし、「社会を共に創る」学部がスタート!!　愛媛大学・社会共創学部　若林良和・笠松浩樹
【研究動向】
近世日本の農業・農村史の研究動向　池本裕行
農政談義　大柿好一
最近の文献

表紙写真：能登・白米町の千枚田（石川県輪島市）（撮影：編集部）