農業と経済2012年1・2月合併号 第78巻 第1号

東西南北　農業・農村における付加価値化の実現　黒河　功

第1部　求められるマネジメント
　事業多角化の条件と経営理論　石田正昭
　事業多角化に求められる経営管理能力　門間敏幸
　農村交流型ビジネスにおけるイノベーションの意義と課題を考える　大江靖雄
　先行する畜産経営から学ぶこと―養豚経営に焦点をあてて　宮田剛志
　アグリ・フードビジネスの展開と地域連携　小田滋晃
第2部　ここまで進んだ事業多角化
　酪農生産者の想いが育む事業の多角化―（有）池田牧場（滋賀県）のとりくみ　藤井吉隆・西堀欣弥
　集落営農がとりくむ社会サービス事業―島根　今井裕作
　農家民宿と事業多角化―北海道長沼町におけるグリーン・ツーリズム事業のとりくみから　工藤康彦
　雑穀食文化の伝統を守り、生かす―岩手　茂木和人
　カット野菜による農業経営の多角化―南九州　新開章司

【投稿レポート】
米国食品安全強化法の概要　古城大亮

【全国農業コンクール優秀事例から】
絶対差のコチョウランをめざして
株式会社「松浦園芸」代表取締役 松浦　進さん（愛知県豊橋市）　大羽智弘

【ブックガイド】
　山本淳子著『農業経営の継承と管理』　長谷　祐
　小林信一編著『酪農乳業の危機と日本酪農の進路』　長命洋佑
　原田純孝編著『シリーズ地域の再生９ 地域農業の再生と農地制度』　大西敏夫
【ワールドリポート――世界の最新農産物事情】
　タイの大洪水と農産物市場への影響　岩崎正典
【震災から立ち上がる　東日本農業の復旧・復興に向けて】
　農村社会の維持・存続の問題と課題　両角和夫
【研究動向】
　農業経営学―「適正規模」概念の再検討　則藤孝志

グラフでみる白書（食料・農業・農村／森林・林業／環境・循環型社会・生物多様性）　農林水産省／林野庁／環境省
今月の農林統計　小林智晴
農政談義　大柿好一
最近の文献・研究動向主要文献リスト