農業と経済2007年12月号 第73巻 第14号

東西南北
　科学技術と社会とのコミュニケーション　小林傳司

特集　新技術は農業・食品産業に何をもたらすか
第1部　先端技術を追う―その光と陰
・遺伝子組換え技術はどこへ向かうか　久野秀二
・ナノテクノロジーの農業・食品分野への応用と社会　立川雅司
・「制御技術」による精密農業は「経済性をもたらすか」　澁澤　栄
・食の安全とユビキタス　坂村　健
第2部　現場に活かされる新技術
・北海道畑作の農業技術開発プロジェクト―超低コスト輪作体系の提示　石田茂樹
・大規模経営に対応した水田輪作の技術体系モデル―省力低コスト化の栽培技術　寺島一男
・精密農業からトータルフードシステムへ　門脇武一
・中山間地水田の知的営農戦略　西山　周
・コンピュータを媒介に搾乳ロボットと生きた牛をつなぐ―農業の新しい魅力　新山陽子
・ナノテクノロジーの導入―食品への応用　中嶋光敏
・植物バイオテクノロジーの新たな展開―DNAマーカー育種法と植物を利用した新たな物質生産法　松島三兒
・木材からバイオエタノールをつくる技術開発　東　順一
【全国農業コンクール優秀事例から】
鉢物業界の「トヨタ」をめざす―「頼りになる会社」であり続けるために、真の“企業的”農業経営の実現　河村治代
有限会社「皿井植物園」代表取締役社長　皿井喜清さん（愛知県）
【ブックガイド】
沈金虎著『現代中国農業経済論―近代化への歩みと挑戦』　胡　柏
坂口和彦著『農業立市宣言』　池島祥文

グラフでみる白書（食料・農業・農村／森林・林業/環境）　農林水産省・林野庁・環境省
今月の農林統計　小野　厳
農政談義　大柿好一
最近の文献
『農業と経済』2007年総目次