農業と経済2004年4月号 第70巻 第4号

東西南北
　バナナとエビのフェアトレード　村井吉敬

特集　新しい農産物貿易―フェアトレードの可能性を探る―
第1部 フェアトレードのめざすもの
・拡大するフェアトレードは農産物貿易を変えるか――その意義とパースペクティブ　池上甲一
・フェアトレードと日本農業・食料問題　村田　武
・グローバリゼーションとフェアトレード　井上礼子
・フェアトレード認証ラベル　北澤　肯
・農産物貿易・ビジネスにおける環境・社会的責任――オーガニックとフェアトレードの融合　古沢広祐
第2部 フェアトレードの実像に迫る
・キリマンジャロ・コーヒーのフェアトレード――フェアトレード・コーヒーのフードシステム　辻村英之
・フェアトレードによる環境保全の現場　藤岡亜美
【コラム――生産地における影響】
ラメーホムトンバナナの10年と新たな10年　イサラー・ケーマーコン
コーヒー、紅茶、スパイスと植物染料ヘナ　土屋完二
バナナ民衆交易と生産者たち　幕田恵美子
【コラム――加工・販売の現場から】
コーヒーロースター（一般企業）のフェアトレードコーヒーに対する思い　辻　隆夫
自家焙煎コーヒー店におけるフェアトレードの実態　天保好博
フェアトレードの発展と展望　胤森なお子
【全国農業コンクール優秀事例から】
農漁村女性起業による1億円産業の創出　宮平エミ
沖縄県平良市西里　みゃーくの味加工推進協議会（会長　宮国くみ子さん）
【ブックガイド】
立川雅司著、農林水産省農林水産政策研究所編『遺伝子組換え作物と穀物フードシステムの新展開―農業・食料社会学的アプローチ』　並河良一
柳村俊介編『現代日本農業の継承問題―経営継承と地域農業』　東山　寛
田辺正宜著『ミセス・ファーマーの挑戦―女性起業家の夢と活力』　小林千夏
21世紀農業・農学研究会編『農業・農学の展望―循環型社会に向けて』　越智正樹
【寄稿】
食の安全・安定供給と動物の感染症――アメリカのBSE、アジアの鳥インフルエンザ　新山陽子

グラフでみる環境白書　環境省総合環境政策局環境計画課
今月の農林統計　縄野正衡
農政談義　大柿好一
最近の文献