農業と経済2002年別冊9月号 第68巻 第10号

座談会　白書を語る
河崎厚夫（農林水産省大臣官房参事官）・野村一正（時事通信社解説委員）
・藤谷築次（司会）（（社）農業開発研修センター会長）
解説とポイント
第１部第１章　BSE対策と食品安全行政
　　新山陽子（京都大学大学院農学研究科教授）
１はじめに／２TSE（伝達性海綿状脳症）の危機と清浄化対策／３「農場から食卓まで」一貫した安全性、品質確保の必要／４食品安全行政のあり方／５むすび
第１部第１章　農業経営政策の転換とWTOをめぐる動向
　　村田武（九州大学大学院農学研究院教授）
１はじめに／２WTO農業協定と農業経営政策の転換／３食料自給率の低下に歯止めはかかっていない／４WTO新ラウンド・農業交渉・自由貿易協定
第１部第２章　構造改革と農業の持続的発展
　　田畑保（明治大学農学部教授）
１構造改革の推進に限定された農業の持続的発展の追求／２「多様な担い手」の仕分け方の変化／３「効率的かつ安定的な農業経営の育成・確保」／４農産物輸入増大、価格下落などによる農業の交易条件悪化の進行／５セーフティネットとしての経営所得安定対策／６若年層のＵターン、中高年層の離職就農／７農産物供給の動向に関して
第１部第３章　農村地域政策の実態と諸問題
　　柏雅之（茨城大学農学部助教授）
１はじめに／２環境農業施策の意義と課題／３中山間地域等直接支払制度の運用実態と問題点／４農村地域振興の問題点／５おわりに
第１部第３章　「循環型社会」は農村を救うか
　　富岡昌雄（滋賀県立大学環境科学部教授）
１第III章の位置づけと構成／２「循環型社会」をめざす／３環境負荷発生源としての農業／４廃棄物循環利用システムの構築／５環境保全型農業の動向／６環境便益供給者としての農業／７農村の窮状を救う「循環型社会」／８効率的な農業生産と農村の多面的価値／９おわりに
資料
１　食料・農業・農村白書のポイント
２　平成13年度　食料・農業・農村の動向に関する年次報告